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Koch Ensamble

Mezcal

Oaxaca, Mexique

47.0% ABV

Koch Ensamble est un mezcal artisanal assemblé avec expertise avec un caractère doux et fumé. Il est élaboré avec plusieurs variétés d’agaves, dont Cirial, Tobalá, Tobasiche, et Lumbre.

Prix TTC. Livraison offerte à partir de €30

Notes de dégustation

Frais

Fumé

Fruité

Banane

Herbes

Pur

Intensité des saveurs

Comment utiliser le produit

Sans mélangeOn in Own Icon

Il y a quoi dedans?

  • Cirial Agave
  • Tobalá Agave
  • Tobasiche Agave

Comment utiliser le produit

Seul

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Notes de dégustation

Taste icon
  • Frais
  • Fumé
  • Fruité

Au nez, Koch Ensamble propose un arôme gentiment fumé, avec des tons fruités doux.

Taste icon
  • Banane
  • Herbes
  • Pur

A la dégustation, Koch Ensamble offre une variété délicate de saveurs végétales avec des notes de banane et de fumée, liées ensemble par un fini frais et acidulé.

Intensité des saveurs

Oaxaca, Mexique

Le travail d’un maestro

Le quartet d’agave

Derrière le projet

Un projet sur le long terme

En 2009, Carlos Moreno a fondé le groupe Koch dans le but de réduire le nombre de mexicains qui émigrent aux États-Unis pour trouver un meilleur travail. Le groupe Koch se considère comme un projet plutôt qu’une entreprise, qui travaille à produire des mezcals de grande qualité et aussi à soutenir financièrement des familles productrices de mezcal dans l’une des régions les plus instables économiquement d’Oaxaca. A travers 13 communautés, ils travaillent localement et naturellement, en respectant l’environnement et les techniques de production traditionnelles des familles d’Oaxaca. Chaque bouteille contient l’identité du village dont elle provient.

Plus sur la marque

Le groupe Koch