Tequila Vecindad
Tequila
Jalisco,, Mexique
43.0% ABV
La Tequila Vecindad est une tequila artisanale, fabriquée à partir d'agaves bleues cultivées dans un sol volcanique riche en minéraux, à 1200 mètres d'altitude.
Prix TTC. Livraison offerte à partir de €30
Notes de dégustation
Herbacé
Délicat
Agrume
Frais
Menthe
Aigre-doux
Intensité des saveurs
Comment utiliser le produit
Il y a quoi dedans?
- Agave Bleu
Comment utiliser le produit
Vecindad Margarita
La margarita est l'un des cocktails les plus appréciés en Amérique du Nord. C'est aussi l'une de nos façons préférées de déguster la Tequila Vecindad. Pour la préparer vous-même, frottez le bord d'un verre à l'ancienne avec un citron vert et trempez-le dans du sel. Mélangez 60 ml de Tequila Vecindad avec 25 ml de jus de citron vert et 25 ml de sirop simple dans un shaker à cocktail. Remplissez le shaker de glace et agitez vigoureusement pendant 20 secondes. Remplissez votre verre de glace et filtrez votre cocktail dans le verre. Ajoutez une garniture au citron vert et vous aurez la boisson parfaite à déguster entre amis.
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Notes de dégustation
- Herbacé
- Délicat
- Agrume
Lorsque vous sentez la Tequila Vecindad, vous ressentez des notes herbacées comme l'herbe, la citronnelle et la menthe, qui cèdent la place à des nuances d'agrumes et de pomme jaune.
- Frais
- Menthe
- Aigre-doux
Lorsque vous goûterez la Tequila Vecindad, vous découvrirez un corps d'agave doux, avec des notes d'agrumes, de fleurs et de feuilles de menthe. Une douceur initiale laissera une légère amertume sur la langue.
Intensité des saveurs
Jalisco,, Mexique
L'État de Jalisco est situé à l'ouest du Mexique, en bordure de l'océan Pacifique. Cet État est connu comme le berceau de deux éléments importants de la culture mexicaine : la tequila et la musique mariachi ! Sa capitale, Guadalajara, est un centre culturel, rempli d'architecture néo-classique et de places coloniales. Le volcan Tequila, à côté des champs où poussent les agaves bleues, est l'un des points culminants de Jalisco.
Les agaves des montagnes volcaniques de Tequila
Le créateur Juan Carlos Gonzalez est un homme amoureux de l'agave. Il croit que chaque agave a sa propre personnalité et que son caractère peut être perçu uniquement par le goût. En créant Tequila Vecindad, il a cherché un agave bleu très spécial qui a grandi dans les nuages à 1200 mètres d'altitude. Les agaves qui entrent dans la composition de cette tequila proviennent de la Vallée de la Tequila ou "Valle el Tequila" - une région plate et sèche de Jalisco, au Mexique, près d'un volcan. Ce sol volcanique ajoute une riche minéralité aux cœurs d'agaves.
Le goût du quartier
Après la récolte des cœurs, ou “piñas", d’agave bleue, ils sont cuits et moulus, en séparant les jus d'agave des fibres. Les jus sont ensuite fermentés et distillés dans des colonnes en acier inoxydable de qualité alimentaire. Le résultat est une tequila cristalline de haute qualité, avec des notes d'agrumes et d'herbes. L'incroyable illustration de la bouteille de Tequila Vecindad a été créée par un artiste mexicain local. Comme "vecindad" est un mot espagnol qui signifie "quartier", il a voulu utiliser la bouteille pour donner vie aux histoires et aux images d'un quartier classique de Jalisco. Grâce à son style artistique dynamique, il crée une pièce captivante qui est aussi unique et authentique que la tequila elle-même.
Derrière le projet
Le Pêcheur de rêves
Juan Carlos Gonzalez, plus connu sous le nom de "Pêcheur de rêves" ou "el tío pesca", a fondé la distillerie Santa Sabia en 2013. Son parcours riche et varié l'a conduit à Oaxaca, la patrie du mezcal, où il a été subjugué par l'incroyable diversité et richesse des espèces d'agaves indigènes. Son amour pour les plantes rayonne dans tous ses esprits. En plus de produire des spiritueux artisanaux de haute qualité, Juan travaille également sur place pour sensibiliser à la durabilité ainsi qu'à la conservation des agaves sauvages.
Plus sur la marque
Juan