Vanille & Noisette Tourbee
Liqueur
Berry, France
17% ABV
Une liqueur à la crème française et artisanale aux saveurs de vanille et de noisette - vraiment la crème de la crème ! Disponible en version originale et en version tourbée.
Prix TTC. Livraison offerte à partir de €30
Notes de dégustation
Délicat
Noisette
Pâtisserie
Crémeux
Sucré
Doux
Intensité des saveurs
Comment utiliser le produit
Sans mélange
Dans un cocktail
Il y a quoi dedans?
- Lait de vache
- Vanille
- Noisette
Ingrédients supplémentaires
Comment utiliser le produit
En accompagnement du dessert
La Capricieuse Vanille et Noisette est presque un dessert à part entière. Riche, crémeuse et sucrée, c'est un pur bonheur. A boire sur de la glace pilée, en accompagnement d'un dessert - une tarte aux fruits rouges acidulée le contrebalancera parfaitement, tandis qu'une crème brûlée est un délice pour les papilles.
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Notes de dégustation
- Délicat
- Noisette
- Pâtisserie
Lorsque vous sentez La Capricieuse Vanille et Noisette, les doux arômes de noisette enveloppent votre nez dans une vague de délicates notes de pâtisserie.
- Crémeux
- Sucré
- Doux
Lorsque vous goûtez La Capricieuse Vanille et Noisette, vous découvrez la base riche et crémeuse, qui est une excellente entrée en matière pour les douces notes de vanille - compensées par des notes de fumée dans la version tourbée.
Intensité des saveurs
Berry, France
Situé dans le centre de la France, le Berry est une région ancienne et paisible, pleine de champs verts et de terres agricoles. Historiquement connu comme le lieu de naissance de nombreux grands rois, il est aujourd'hui connu comme le lieu de naissance du fromage de chèvre ! Le plus célèbre des fromages, le Crottin de Chavignol, est né ici au XVIe siècle. La Capricieuse est produite en Corrèze, dans le sud de cette région, et s'approvisionne en lait de vache à Limoges et en lait de chèvre à Valençay.
La crème de la crème
Après avoir créé deux gammes de liqueurs à base de lait de chèvre et de vache, les fondateurs de La Capricieuse, Alex et Nico, ont entrepris de fabriquer leur joyau de la couronne : une riche liqueur de crème française. En utilisant du lait de vache français provenant de producteurs locaux, ils ont créé une base d'alcool à partir de malt français, puis y ont ajouté des arômes naturels de noisette et de vanille. Tout est d'origine locale, ce qui en fait un produit uniquement français. Le résultat final est riche, crémeux et profondément dépaysant.
Apporter une touche de fumée
Pour les amateurs de whiskies tourbés, La Capricieuse Vanille et Noisette est également disponible en version tourbée. Dans ce cas, la base alcoolique de la liqueur est créée à partir d'un malt local légèrement tourbé, ce qui offre un goût profond et complexe. Bien que les saveurs de vanille et de noisette soient toujours les têtes d’affiche, les nuances légèrement fumées du malt offrent un contraste terreux intéressant. Cette version à la fois innovante et originale, ajoute une nouvelle tournure à la liqueur à la crème classique.
Derrière le projet
Un duo local de passionnés d'artisanat
Alexandre Rizzotto et Nicolas Guilloteau sont deux amis originaires de la vieille région du Berry, dans le centre de la France. Ayant déjà co-créé sa propre vodka, Alexandre voulait créer un esprit qui rendrait hommage à sa ville natale en utilisant l'ingrédient emblématique de sa région : le lait de chèvre. Il s'est rapidement associé à son ami Nicolas et à une équipe d'agriculteurs locaux pour commencer à produire cet élixir. Grâce au soutien de leur communauté, ils ont commencé à concocter des liqueurs à la crème originales et ont lancé La Capricieuse en 2016.
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